GU-10 "порошковая сталь"

*****************

бритвенная заточка ~15° на сторону

Рукоять овал в виде яйца. 

Индивидуальная техническая коробка для транспортировки в комплекте (может быть помята! товар будет цел!) 

спуски от обуха, обух от больстера к кончику идет КЛИНОМ!

-Шеф нож, длина лезвия ~200мм, общая длина ~335мм, ширина наибольшая ~45мм, толщина обуха у больстера ~2.4мм, в середине 2мм, ближе к кончику 1.3мм, вес ~215гр.

-Kiritsuke, длина лезвия ~200мм, общая длина ~335мм, ширина наибольшая ~45мм, толщина обуха у больстера ~2.4мм, в середине 2мм, ближе к кончику 1.6мм, вес ~222гр.

-Сантоку, длина лезвия ~170мм, общая длина ~305мм, ширина наибольшая ~43мм, толщина обуха у больстера ~2.4мм, в середине 2мм, ближе к кончику 1.3мм, вес ~208гр.

******

-Сантоку, восьмигранная рукоять из оливкового дерева, длина лезвия ~170мм, общая длина ~308мм, ширина наибольшая ~43мм, толщина обуха 2мм, вес ~140гр.

******

- Caidao 177 мм, рукоять красное сандаловое дерево,  длина лезвия ~177мм, общая длина ~315 мм, ширина наибольшая ~80мм, толщина обуха 2.2мм, вес ~333гр.

- Caidao 190 мм, рукоять красное сандаловое дерево, длина лезвия ~190мм, общая длина ~325 мм, ширина наибольшая ~90мм, толщина обуха 2.7мм, вес ~430гр.

инфа от китайца:

GU-10 порошковая сталь ( долго пытал китайца в июле 2025г., что это за сталь про которую я нигде не могу найти инфу?? - ответ один: "это порошковая сталь местного производства....") Короче - надо тестить))

гравировка: 吉 - удача 健 - здоровье 富 - благополучие

ножи из Китая! (Янцзян, провинция Гуандун) заказываю напрямую с фабрики.